广东潮州小吃排行榜，你吃过几种？！

1、包豆糕：包豆糕是广东潮州饶平的特产，也是最具特色的潮州小吃之一。 其色泽鲜艳，口感软甜醇厚，深受国内外人民的喜爱。 使用的食材非常精致、细致、讲究。 将新鲜鸡蛋、猪油、豆油与精制面粉混合制成饼皮。 馅料是用绿豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱油、香油制成的。

2、高塘腊菜：腊菜，即萝卜干，高塘腊菜是广东潮州的汉味名菜，属于粤菜系。 因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故又称“腊菜”。 是潮汕地区的特产之一。

3、狮头雁：狮头雁是家禽中最大的鹅种。 因其头形似狮子而得名。 其特点是体大、头大、眼宽绿、肉鲜嫩、经济价值高。 鹅脚、鹅肠是潮汕名菜“无骨鹅脚”、“鼓汁鹅汤”的独特原料。

4、饶平蚝烙：蚝烙是广东潮汕地区的传统汉族小吃。 味道鲜美、香浓、脆而不硬、脆而不软。 使用优质雪粉，连猪油都是用当地猪鬃肉熬制而成。 每一个制作步骤都非常精致。 饶平生蚝被誉为“大生蚝之乡”——饶平县三洲镇海捞最为有名。

5、薄壳：古人因七月秋风而想到家乡吃鲈鱼。 薄薄的壳到了农历七月就开始长肥了。 虽然只有小指头大，但肉质细嫩，味道鲜美。 将其煮熟，除去肉后，制成薄壳米，是潮汕人最喜爱的水产小吃。

6、炸油角：炸油角是一种常见的潮州小吃，只有过年和节假日才会出现。 潮州人做炸油饺的过程其实有点像包饺子，都是包馅的。 在一小块油腻的角皮上，将角皮的两侧对折在一起，像包饺子一样，做成漂亮的花边。 有人说，因为它的形状像钱包，即钱包，这是钱包饱满的好兆头。

7、烤红薯：烤红薯是潮汕菜中常见的制作甜品的烹饪方法。 有点类似于北方的“蜜汁浸”。 具体方法是先将原料煮熟进行初步加工，然后将原料放入糖浆中。 用火煮（用大锅）。

8、无米饼：无米饼，俗称水晶包，是著名的潮州小吃。 无米皮是用红薯粉做的，馅料有咸有甜。 咸的是土豆、芋头或竹笋切成丁，配上沙茶或咖喱。 甜的可以用芋泥或者豆沙。 就像包饺子一样，蒸着吃。 无米果细腻透亮，俗称水晶包，是潮汕著名小吃。